Resep Rumahan Menbuat Mie Goreng Menggunakan Mie Basah

Mie Goreng Rumahan Lezat

Siapa yang tidak kenal mie goreng? Hidangan klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan cara membuatnya yang mudah menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan, makan siang, camilan, atau bahkan makan malam.

Artikel ini akan mengupas tuntas cara membuat mie goreng rumahan lezat menggunakan mie basah dalam 10 langkah mudah. Di sini, Anda akan menemukan panduan lengkap untuk menghasilkan mie goreng yang tak kalah lezat dari restoran ternama, dengan sentuhan rasa khas rumahan yang menghangatkan hati.

Bahan-bahan:

1 bungkus mie basah (jangan lupa beli mie basah nya di molana.)
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, iris tipis
2 butir telur (opsional)
100 gram kol, iris tipis
100 gram sawi, iris tipis
100 gram wortel, iris tipis (opsional)
100 gram bakso (opsional)
100 gram sosis (opsional)
100 gram ayam suwir (opsional)
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Cabai rawit (opsional)
Daun bawang, iris tipis (untuk garnish)

Langkah-langkah:

Siapkan mie: Rebus mie basah dalam air mendidih hingga matang. Pastikan air cukup banyak agar mie dapat matang dengan sempurna dan bumbu meresap dengan baik. Tiriskan mie dan sisihkan.
Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan. Tumis hingga bawang bombay layu dan mengeluarkan aroma khasnya.
Masukkan telur (opsional): Jika Anda ingin menambahkan telur, masukkan telur dan orak-arik hingga matang. Aduk rata telur dengan bumbu dan sisihkan ke pinggir wajan.
Masukkan sayuran: Masukkan kol, sawi, dan wortel (jika menggunakan). Tumis hingga sayuran layu dan matang. Pastikan tekstur sayuran yang Anda inginkan, apakah ingin sedikit renyah atau lebih lunak.
Masukkan protein (opsional): Masukkan bakso, sosis, atau ayam suwir (jika menggunakan). Tumis sebentar hingga panas. Pastikan protein yang Anda gunakan sudah matang sebelumnya agar proses memasak mie goreng lebih cepat.
Masukkan mie: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, sayuran, dan protein hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bumbui mie: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan meresap ke dalam mie. Pastikan bumbu tercampur rata ke seluruh bagian mie agar rasanya merata.
Masak sebentar: Masak mie goreng selama beberapa menit agar bumbu meresap dan tekstur mie lebih kenyal. Lakukan pencicipan untuk memastikan rasa mie goreng sesuai dengan selera Anda.
Sajikan: Sajikan mie goreng selagi panas dengan irisan daun bawang dan cabai rawit (opsional). Anda dapat menambahkan garnish lain sesuai selera, seperti irisan tomat, mentimun, atau kerupuk.
Nikmati: Hidangkan mie goreng bersama keluarga dan teman. Rasakan kelezatan mie goreng rumahan yang dibuat dengan cinta dan penuh cita rasa.

Tips:

Gunakan mie basah berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur mie yang kenyal dan rasa yang lebih enak.
Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti saus sambal, saus tomat, saus hoisin, atau saus teriyaki. Jika Anda ingin rasa pedas yang lebih nendang, tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai ke dalam tumisan bumbu.
Sajikan mie goreng dengan garnish favorit Anda, seperti irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, atau kerupuk.
Mie goreng dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Anda dapat menggunakan sisa mie goreng untuk membuat hidangan lain, seperti nasi goreng, bakpao goreng, atau martabak mie.

Variasi Mie Goreng:

Mie goreng Jawa: Tambahkan tauge, irisan tomat, dan telur ceplok ke dalam mie goreng.
Mie goreng Aceh:

MoLaNa merupakan salah satu Produsen Mie Basah di Bandung yang menjadi andalan bagi para pengusaha cuan Mie berkah. Memproduksi secara Higienis Mie Basah setiap hari dengan harga yg kompetitif dan selalu menjaga kualitas Mie basah yang konsisten.

Selain produksi Mie Basah, MoLaNa juga memproduksi Kulit Pangsit & Kulit Dimsum.